提升油料出油率也是有技巧的，現(xiàn)在最熱門的榨油機(jī)壓榨花生、大豆、油葵等油料時(shí)如何提高出油率呢？接下來(lái)益加益榨油機(jī)告訴你六大技巧提升出油率！

一、油料“篩”選有必要

榨油前一定要把油料中的一些樹枝、雜草、泥土等有機(jī)雜質(zhì)和無(wú)機(jī)雜質(zhì)“篩”出去！去除這些雜質(zhì)的原因是因?yàn)檫@些雜質(zhì)進(jìn)入榨油機(jī)后會(huì)很快的吸附上油脂，這樣會(huì)降低出油率，而且會(huì)對(duì)榨油機(jī)造成磨損，壓榨出的油質(zhì)變壞，有時(shí)候會(huì)卡住榨油機(jī)造成設(shè)備損壞或故障。所以必須清理篩選油料，篩選的方法有:水洗、風(fēng)機(jī)吹、篩選機(jī)等。

二、油料翻炒是關(guān)鍵

需要熱榨的油料是必須要經(jīng)過(guò)加熱才能進(jìn)行壓榨的，所以炒油料一般在榨油機(jī)壓榨過(guò)程中是必不可少的環(huán)節(jié)，目的也是提高出油率。炒油料的溫度、時(shí)間以及水分不同出油率也是不同的，這一點(diǎn)是經(jīng)過(guò)試驗(yàn)證實(shí)過(guò)的。水分不易過(guò)高，太多的水分不但不會(huì)出油率高甚至可以導(dǎo)致不出油，水分過(guò)低產(chǎn)出的不是餅料而是粉渣，而且出油率也是極低的。

三、油料濕度需控制

對(duì)于油料的濕度的辨別是需要一定的經(jīng)驗(yàn)的，可以總結(jié)為：摸、嘗、看。分別指的是：1.用手摸油料，在手中的感覺是否發(fā)澀感，并且原料的香味撲鼻。2.捏幾粒放入口中咀嚼，牙齒感覺發(fā)硬并且發(fā)出悶響。3.一般情況下可以通過(guò)辨別作物的干枯程度和色澤來(lái)辨別油料作物的水分。在進(jìn)行壓榨的時(shí)候也可以通過(guò)壓榨情況辨別，正常情況下榨油機(jī)榨條圈外側(cè)出油渣比較少，出油比較穩(wěn)定且清澈。