油脂是我們?nèi)梭w內(nèi)比較重要的一種物質(zhì)，而且我們在生活當(dāng)中也是會通過各種飲食來攝入的，當(dāng)然我們這些食物當(dāng)中的各種油脂不僅僅是食物當(dāng)中天然就含有的，而且現(xiàn)在很多時候都是可以通過我們的加工來獲得的，當(dāng)然隨著現(xiàn)在人們對飲食的重視，現(xiàn)在工業(yè)生產(chǎn)過程當(dāng)中，往往都是會有很多種制作方法來生產(chǎn)。

    一般來說我們現(xiàn)在比較常見的一種就是壓榨法，而使用的化學(xué)方法就是可以采用溶劑提取法來實現(xiàn)它的生產(chǎn)，而且對于這些不同的方法來說，最主要的一點就是可以通過我們不同的油脂需求來選擇不同的方法進行生產(chǎn)和制作。

    而且現(xiàn)在很多時候我們都是可以分為動物和植物油脂的，而且對于這兩種的油脂都是有著不同方法來進行生產(chǎn)的，而且往往在制作的過程當(dāng)中可能還有經(jīng)過干燥，脫臭等等一系列的工藝加工，才能真正的制作出我們需要的產(chǎn)品。